1991年エーエフディーコンサルタンツ株式会社設立。以降、約30年間、飲食企業を対象にコンサルタントを飲食店の企画開発、内装設計、厨房設計、開業指導に至るまで大手企業を中心に、1000店以上の総合的コンサルティング支援を行う。

過去の主なクライアントは、オリエンタルランド/イクスピアリ直営店業態企画、キッチンデザイン・内装デザイン、キリンビール外食事業部(レストラン、コーヒー&バル、ビアレストラン、社員食堂、ホップアミングホテル)、モスフードサービス、ワタミフードサービス(和民・内装デザイン)創作和食(えん)、大戸屋、灘万、カンドゥーレストラン、ムーミンカフェ、ガンダムカフェ、京楽エンタテイメント・リテイルズ(シーフードレストラン、創作和食、炭火焼肉)、軽井沢くつかけダイニング(和食創作料理店) など。

近年では、飲食店の総合企画開業コンサルティングを主軸に様々な企業の飲食店の店舗設計、厨房設計、業態企画開発、飲食店活性化、起業再生支援、社員教育など不振店の再生や人材育成なども行ってきている

さらに人事教育、経営者の悩み相談、マネジメント、メンタルコントロール、意志力、集中力を高めるなど企業の経営者、経営陣の仕事のスキルアップ、メンタルコントロール法を養うなど自己啓発の指導にも、力を注いでいる。